ATENCIÓN PROPIETARIOS DE RESTAURANTES

La SRS exige que todos los establecimientos alimenticios cuenten con su permiso sanitario vigente.

¿Qué es la SRS?

La Superintendencia de Regulación Sanitaria, conocida por sus siglas SRS, es una entidad del Ministerio de Salud encargada de supervisar e inspeccionar que restaurantes, cafeterías, pupuserías y otros establecimientos dedicados a la preparación y venta de alimentos cumplan con la normativa y los permisos vigentes.

¿Qué es el Permiso Sanitario?

El Permiso Sanitario es una certificación emitida por la SRS, que garantiza que tu establecimiento cumple con los estándares de higiene y seguridad necesarios para operar y ofrecer alimentos al público. Este permiso tiene una vigencia de cinco años, lo que significa que no es necesario renovarlo anualmente.

¿Por qué es indispensable contar con este permiso?

De acuerdo con el Código de Salud vigente en El Salvador, ningún establecimiento puede abrir sus puertas al público sin la autorización correspondiente de la Oficina de Salud Pública. Operar sin el Permiso Sanitario es considerado una infracción grave contra la salud pública, lo que puede derivar en sanciones severas, incluyendo la clausura o el cierre definitivo de tu negocio por parte de la SRS.

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